Rezept für unsere Lieblingswaffeln mit Joghurt
Kooperation mit Koro
Heute
an diesem sonnigen Sonntag im Ruhrgebiet habe ich für uns alle eine
große Ladung Lieblingswaffeln gemacht. Sie funktionieren übrigens auch
wenn man den Joghurt vergisst 😉 hat mein Mann vor 2 Wochen probiert.
Ihr benötigt:
150g Butter
50g Zucker
4 Eier
300g Joghurt
400g Dinkelmehl (halb hell/halb Vollkorn)
25g Bio Erbsenprotein (wer wie wir gern den Eiweißgehalt etwas höher setzen möchte)
1TL Backpulver
300-350ml Wasser (es soll ein weicher, cremiger Teig entstehen)
1 Prise Salz
Den Teig im Waffeleisen ausbacken und dann lasst sie euch schmecken 🤤
Viele Produkte zum gesunden Backen findet ihr bei Koro auf der Website.
Mit meinem Code NEST5 bekommt ihr 5% Rabatt bei jeder Bestellung.
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